Sonçağ Pilav

Beytullah Sadıkoğlu

Burasının bulunmuş olduğu çsafha çoğu zaman balık restoranlarından ibarettir. Herhangi bir bireyin Narlınehir'ye gittiğini duyarsanız aklınıza 3 olasılık gelir. 1-Balık yiyecek 2-Balık yiyecek 3-Balık yiyecek görmüş olduğunüz benzer biçimde birbirinden farklı 3 seçenek var. Biliyorum bunlar içerisinden birisini kura çekmek sizin için çok zor =) Günlerden bigün Sonçağ Pilav ile tanışma fırsatımız oldu. Gözlerimizi ovuşturduk acaba serap mı görüyorduk bu neydi? Daha bunları düşünmeye zaman bulamadan içerideydik esasen. Ben Alsancak yakınlarında pilav satan gezici satıcılardan çok almış olduğum için pilavı dışarıda yemeğe alışkınım. elbet burası çok farklı daha gelişmiş versiyonu. Şansımı tavuklu pilavdan yana kullandım son aşama başarılı buldum. Zevkten gıdaklamaya azca kalmıştı ki ağzımı kapayabildim. Narlınehir'nin başına gelen en güzel şey...

Duygu Sultan İlgiç

Balık pişiricimiz, mantıcımız derken nihayetinde pilavcımız da oldu, çok mutluyum :) Narlınehir yeme içme istikametünden harbiden çok iyi bir yer. en fazla balık pişiricisi burada var. Unlu mamuller istikametünden çok varlıklı. Süt ve süt ürünleri derseniz, o mevzuda da çok seçenek var. fakat Pilav yapmış olup satan özel bir yer yoktu. Sonçağ Pilav , pilavda son çağ çarpıcı sözıyla çok yakınımıza açıldı üstelik. bu şekilde bölgeleri hiç kaçırmam. derhal neymiş, nasılmış öğrenmem icap eder. Burada ancak pilav var adı üzerinde. fakat öyle bildiğimiz benzer biçimde pilav değil. Tavuklu, ciğerli, kavurmalı ve mütevazı pilav çeşitleri var. Ben tavuklusunu denedim derhal. harbiden nefisti. Bembeyaz, adet adet pirinçlerden oluşan bu pilavın bir porsiyonu bana çok fazla geldi. Yanında hiçbir şey olmadan tıka basa doyarsınız bununla. Aklım diğerlerinde kalmış olduğundan, bir de evin beyinin tasdikını almak için bir başka gün kavurmalı pilav aldım. İşte bu inanılmazdı. Eşim de ben de bayıldık :) Yanında bir yemeğiniz var ise pilav yapmakla kim uğraşır ki bundan sonrasında? Hem ben ne kadar uğraşırsam uğraşayım bu kadar güzelini hayatta yapamam. Yanlış anlaşılmasın , güzel pilav yaparım fakat bu kadar güzelini değil ;) Burada mütevazı pilav 3,5 ile 8,5 TL içinde değişiyor. söylemiş olduğim benzer biçimde ancak pilav yemeyecekseniz iki kişiye kolaylıkla kafi gelecek kadar var. İsterseniz yanında ayranla tek başına da mükemmel bir yiyecek olur.