Uranos Restaurant

mcalki

Bu mekana girince atmosferden inanılmaz derecede etkilenmedim desem asılsız olur.  zamanı dokuyla bütünleşmiş çok büyük bir ortam eserlmış, daha içeriye girmeden mekan insanı karşılıyor, sonrasında duvarları arkeolojik motiflerle zenginleştirilmiş uzun bir koridordan geçip yiyecek yenilen parçaya heyecanla giriliyor. yiyecek amfi tiyatro keyfinda 4 parçaya ayrılmış ve oturma düzeni hepimiz ortaya bakacak şekilde düzenlenmiş bir alanda veriliyor. bizlere mekanın çömlek kebabının ünlü olduğu söylendi, birazcık da ballandırılarak anlatılınca yiyecek mevzusunda da beklentimiz terfi etti haliyle. Çömlek kebabı kuzu eti ve sebze karıştırılıp çömleğe döküldükten sonrasında ağzının sıvanması sonrası 3 saat 80 derecede pişirildikten sonrasında hazır oluyormuş. Normalde çömlek kırılarak sunumu yapılıyormuş, fakat efsunk gezinsel mekanlarda ağzı bir fayans parçası ile kapatılarak çömleğe zarar vermeden açılıyor. Kır kır nereye kadar doğal olarak. Tur kapsamında fiks menü 20 TL. Menüde çorba, çömlek kebabı, pilav ve baklava yada tercihen meyve vardı. Çömlek kebabı istemeyenler için tavuk alternatifi de sunuluyor. Çömlek kebabını ustası getirip iyi mi yapıldığını söylediktan sonrasında çat diye ağzındaki fayansı kırıp sunuma hazır bir halde siniye döktü. Bu ksıcaklıkmları birazcık daha çalışıp daha teatral ve etkisi altına alan bir halde sahneleyebilirler, birazcık cılız buldum sunumu. Lezzetin de yaklaşık bulunduğunu düşünüyorum, benim beklentimi karşılamadı maalesef. Ortamın atmosferi harcanmış bence. hepimiz yanyana dizilmiş yiyecek yiyor ve ortadaki boşluğa bakıyor. Sanki ortada birşeyler noksan, dansöz oynar, kanun çalınır, birşey sergilenmeliydi (gruptan semazen diyen oldu, sadece gökyüzü aslına bakarsak bir ayindir ve sahne performansı olarak görülmesini doğru bulmuyorum) , anca sağa sola koşturan garsonlara baktık. Karşılıklı oturmadığımız için muhabbet de sınırlı kalıyor. Fiyat performans açısından değerlendirence başarılı kabul edilebilir, mekanın atmosferini daha önce görmemiş birisine işaret etmek için olabilir, fakat yiyecek için yeniden tercih edeceğim bir yer değil.

Fatihalp

Kapadokyanin dunyaya acilan kapisi;boylemi olur gogsunu gere gere turiste öneri edecegin yer;her caliSanina tek tel bravo 10 numara 5 yildiZ,bravo bravo Bravo