Bornova Balık Pişiricisi

Cenker Mutaf

4.0

Bornova'da ağız keyfiyla, sessiz sakin balık yiyebileceğiniz nadir yerlerden biridir. esasen Bornova'da son yıla kadar 3 yahut dört tane vardı. ama son zamanlarda görmüş olduğum kadarıyla ki bu grubun arasında ben de varım. çoğu insan yiyecek pişirmek yerine dışarıdan pizza, hamburger, dürüm vs sipariş etmeyi, bir kebapçıya yahut restorana gitmeyi yahut hazır yiyecek almayı tane edinmiş durumda. oysa efsunklerimizden öyle görmemiştik. fakat değişen zamanda yaşam denilen denklemde değişkenler değişirken sabitler de yerinde kalmadı. Onlar da bir miktar değişiklaştılar. Öteden beri annemin hayaliydi evi kokutmadan ekonomik bir halde balık yiyebilmek :) Bornova Balık Pişiricisi benzer biçimde işletmeler yardımıyla dilerseniz orada eviniz rahatlığında seçtiğiniz balığı yiyebilir yahut pişirildikten sonrasında evinize götürebilirsiniz. Çok sık olmamakla birilikte akşam ne yesem soruma almış olduğum sevindirici cevaplardan biridir iç sesimin verdiği.

Senem D

4.0

Balığı benim evimde yapmak efsunk dert. Kedim kokuyu alınca, mutfağa girebilmek için aklına ne gelirse yapıyor, olur ya girdi diyelim, burnunu fırına yaslıyor. Kıyamadığımın burnu yanacak diye de ardında koşmaktan sıkılmış olduğumdan, balığı genel anlamda pişirtip alıyorum, doğal olarak bir adet de kedişe alıyorum :D Bornova Balık Pişiricisi, Bornova'da oturduğum zamanlarda sık sık uğramış olduğum ve balığı seçip, pişirmesini de halledip, ancak yiyecek için evime götürmüş olduğum yerdi uzun vakit. Bornova'da nedendir bilmiyorum, balıkçı rakamsı çok azca, balık pişiricisi rakamsı daha da azca. Hal bu şekilde olunca Bornova Balık Pişiricisi'nin değerini de bilmek gerekiyor. Bornova Balık Pişiricisi'nde balık çeşidi de çok geniş, hatta kalamar ve karides de bulabilirsiniz. Ben karidesli makarna yapacağım vakit yahut zaman zaman sırf karides yiyecek için buraya geliyordum, çünkü pek severim. Bornova Balık Pişiricisi'ni size de öneririm.

Diana X

5.0

Bir zamanlar haftanın minimum bigünü kapsıcaklıknı aşındırdığım, gidince masadan kalkmak bilmediğim, hemen hemen restoran kapanana kadar oturduğum, işletmecisi Mustafa Bey ile ahbap olduğum, yaşamımda ilk kez karides yediğim, bundan sonrasında çok karides yesem de buradaki tereyağlı karides güvecin keyfinı hala hiçbir yerde bulamadığım, kurduğumuz samimiyete dayanarak kalamar tavanın yanında gelen bildiğimiz sosun, burada meçhul bir denklemle enfesleşen lezzet sırrını isteyeye isteye bir hal olduğum ve doğal olarak bu sırrı hala öğrenemediğim, güzel mi güzel, şiltihap mi şiltihap bir balık restoranı burası. makalen önüne atılan iki masayla hemen hemen ana cadde üzerinde oturup gelen geçen otomobil gülültüsüne bile aldırmadan balığınızı yediğiniz, bütün içteklikleri ile bak bu deniz balığı bu çiftlik balığı diye izahat icra eden garsonu ve işletmecisinin samimiyetine güvenebileceğiniz, salatası görkemli, hatta öyle görkemli ki suyunu bırakmaya kıyamayıp benim benzer biçimde kaşıklayacağınız bir yer. söylediğim benzer biçimde öyle çok efsunk bir yer değil. Tekne baskılı masa örtüleri olan, bir garson bir işletmeci, hatta işletmecinin de bildiğin garsonluk yaptığı, herşeyin bir muhabbet sokbet komiklik eşliğinde servis edilmiş olduğu, leziz ve taze, hem de iyi pişirilmiş bir balık, ev usulü hazırlanmış koca bir salata, keyfina azca rastlanır kalamar ve karides yiyecek dilerseniz, inanın doğru adrestesiniz. Özlemişim ben burayı. Bir gideyim en kısa sürede :)